Cambrils presenta el seu segell gastronòmic BOCA a la 24a edició de Madrid Fusión

Participació destacada de Cambrils a Madrid Fusión

Cambrils ha estat present a la 24a edició de Madrid Fusión Alimentos de España per consolidar el seu posicionament com a Capital Gastronòmica de la Costa Daurada. La vila ha exposat el nou segell de qualitat BOCA, enfocant-se en la promoció dels productes locals i la sostenibilitat com a pilars central de la seva oferta turística.

El municipi s’ha destacat com l’única destinació catalana en l’espai Saborea, un esdeveniment amb 16 destinacions d’Espanya, facilitant connexions comercials i contactes professionals per millorar la seva visibilitat internacional. Amb un estand dedicat i una agenda plena d’activitats dirigides al públic professional, Cambrils ha realitzat tallers i presentacions que posen en relleu la riquesa dels seus productes locals.

Entre les activitats destacades, hi va haver una taula rodona amb experts del sector gastronòmic que van compartir la seva visió sobre els reptes de la restauració actual. Professionalitats com Àngel Pérez, Claudia Masdeu i Fernando Sarasa van debatre sobre la sostenibilitat i la identitat cultural lligada a la gastronomia de Cambrils. Essencialment, el nou segell BOCA busca connectar productors, xefs i clients promovent l’ús d’aliments de temporada i km 0.

A més, el Patronat de Turisme va aprofitar l’ocasió per presentar el seu calendari gastronòmic per al 2026, que inclou esdeveniments com el 1r Congrés Internacional de Turisme Gastronòmic (IFOODTC) i el concurs Cambrils Galera Challenge, projectes que busquen diversificar l’oferta turística i atreure visitants durant tot l’any.

La regidora de Turisme i Promoció Econòmica, Patricia de Miguel, ha destacat la importància de participar en aquest tipus d’esdeveniments per donar a conèixer la singularitat del producte local i promoure un turisme sostenible. Por la seva part, Vadim Koryagin, director del Patronat, ha reafirmat la missió de preservar la tradició marinera de Cambrils, així com la seva excel·lència gastronòmica.