Claudia García i Arnau Giner, guanyadors del Cambrils Galera Challenge per a joves

Claudia García i Arnau Giner triomfen al concurs de cuina Cambrils Galera Challenge

Claudia García Barón, estudiant de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, ha estat la guanyadora del prestigiós concurs de cuina Cambrils Galera Challenge per a jovenes cuiners. Ha presentat un original coulant de carxofa i galera amb gelat d’oli d’oliva, que ha captivat al jurat. Per la seva part, Arnau Giner Cortés, alumne de l’Institut Joaquim Dertosa de Tortosa, ha aconseguit el segon premi amb una deliciosa simfonia de galera.

L’esdeveniment ha tingut lloc a l’Escola d’Hoteleria de Cambrils i ha comptat amb la participació de destacats xefs com Josep Moreno i Laia Rom com a membres del jurat. La competició no només va servir per premiar els millors plats, sinó que també va incloure un lliurament de premis als professors i una intensa selecció prèvia de receptes que va començar amb vuit finalistes.

La guanyadora, a més del reconeixement, tindrà l’oportunitat de participar al concurs internacional de cuina creativa Cambrils Galera Challenge Repsol, que se celebrarà pròximament al Parc Samà. En aquesta edició, es posarà en valor la galera i la tradició marinera, amb la presència de xefs professionals que prepararan plats en directe davant d’un jurat de renombre. Aquest concurs es realitza en el marc de les Jornades de la Galera.