El calendari gastronòmic de Cambrils s’actualitza amb noves iniciatives

Innovacions en el calendari gastronòmic de Cambrils

L’Ajuntament de Cambrils ha anunciat la creació d’una nova taula de governança que implicarà tots els actors del sector gastronòmic. Aquesta taula permetrà prendre decisions sobre el futur del calendari i redefinir les polítiques encarnades en el sector. Les noves jornades dedicades al vi i la gastronomia connectaran restaurants de Cambrils amb cellers locals, fomentant la cooperació i el comerç. A més, la Fira de Cambrils recupera el seu paper essencial, amb un acte especial que recordarà els seus 67 anys d’història.

Un dels projectes destacats és BOCA, un ecosistema que facilitarà la connexió entre productors, xefs i comensals, i reconeixerà aquells restaurants que apostin per productes de proximitat. En aquesta edició 2026, s’introdueixen novetats com el concurs internacional Cambrils Galera Challenge Repsol, i una Festa Marinera al Port que posarà en valor la riquesa cultural de la localitat.

Durant la presentació, l’alcalde, Oliver Klein, ha destacat la significativa evolució de les jornades gastronòmiques de la ciutat, que continuen aportant valor a la seva identitat. La regidora de Turisme, Patricia de Miguel, ha subratllat la importància de mantenir la tradició a l’hora d’incloure innovacions per atreure nous visitants. El calendari d’aquest any també inclourà activitats com una jornada popular a la Rambla Jaume I i dues trobades amb experts de l’horta i el mar.

La nova taula de governança inclourà representants de diferents organitzacions, i buscarà millorar les polítiques públiques en el sector. El nou ecosistema BOCA no només certificarà restaurants per la seva qualitat, sinó que també promocionarà el producte local a través d’un web dedicat on es compartiran receptes i vídeos amb ingredients vinculats al territori.