La Confraria de Pescadors de Cambrils lliura certificats als restaurants compromesos amb el peix de proximitat

Reconeguts els restaurants per la seva aposta pel peix local

La Confraria de Pescadors de Cambrils ha celebrat aquest matí un acte de reconeixement pels restaurants que han contribuït a la promoció del peix de proximitat. Els establiments Denver, Oleus, Barlovento, Les Fonts i la Confraria han rebut un certificat com a agraïment pel seu compromís amb la compra de producte fresc de la llotja de Cambrils.

La iniciativa busca valorar l’esforç del sector de la restauració per donar suport a la pesca sostenible i local. L’alcalde de Cambrils, Oliver Klein, juntament amb la regidora de Promoció Econòmica, Patricia de Miguel, i el Patró Major de la Confraria, Francisco Gil, han assistit a l’esdeveniment per destacar la importància de consumir productes locals.

Aquest certificat no només reconeix els restaurants, sinó que també subratlla la necessitat de mantenir la tradició local i la qualitat en els productes pesquers. A més, l’acte ha servit per promoure la col·laboració entre pescadors i restauradors, reforçant la cadena de valor del sector pesquer.

Amb accions com aquesta, la Confraria busca generar consciència sobre la importància de consumir de manera responsable i sostenible, beneficiant així l’economia local i el territori.